其实,羊只的好坏与否,光是看血液的颜色就能够看出一丝端倪!
萧风很满意地看看已经咽气的五只羊,开始吩咐厨房工作人员送上开水,亲自动手刮毛、分解羊肉。
羊骨头剔除出来之后全部扔进大汤锅里,再放入八角、花椒、草果等等十数种香料,不一会儿浓郁的羊肉香气就开始在厨房里弥漫开来。
五只羊差不多有100公斤的净肉,出肉率超过了40,还算不错,只不过整个‘华夏建工’的施工人员超过了400名,这些羊肉大概也就每人几片罢了!
萧风打算把羊肉做成华夏人喜欢吃的红焖羊肉,虽然这样的方式有点对不起它身上的大理石花纹,但是胜在方便简单。
萧风今天早上就专门对付几大锅的红焖羊肉,再不断地调整羊肉汤锅的味道,忙得不亦乐乎!
等到施工人员下班回到食堂,浓郁的羊肉香气顿时驱走了他们身上的寒气,心情都好了起来!
一大碗羊肉汤下肚,整个人暖洋洋的,那种爽快那就别提了!
ps:ps:今天就一章了,谢谢乡亲们!
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