他不敢擀得太薄了, 太薄了待会儿上锅蒸的时候, 面就发不起来了。
但是又不能太厚了, 包子皮太厚了的话,也很影响口感。
擀好一个面片以后,司言把它放在左手上, 然后把左手稍微往里面受了收, 留出一个小凹陷来。
然后他就往放了面片的“小凹陷”里面放了一大勺的馅料。
因为他之前虽然没包过包子,但是却包过饺子,这两种之间还是有点儿异曲同工之妙的。
因为发起来的包子皮的很软的, 所以司言没敢太用力,而是小心的慢慢顺着一个方向捏出褶皱来。
还别说,作的第一个包子, 这还有模有样的。
云黎在边上看了一会儿,也忍不住跟着一块儿上手了。
由于他们俩都不是手残类型,这种j-i,ng细活儿完全难不倒他们,所以没多久,这些包子就被包完了,还剩了点儿馅。
反正还有馅儿,司言就干脆再和了点儿面直接包饺子了。
饺子皮的面就和包子皮完全不一样了,饺子皮要劲道一点儿才比较好吃。
面团要多揉,最后擀出来的饺子皮要有韧劲儿才会更好。
这样包起来也比较方便,下锅煮也不容易把饺子煮破。
这个包起来倒是快很多。
比较尴尬的事情再次发生了,馅儿被包完以后,面还有多。
然后,司言就只能又把它做成面条。
最后就成了一道面食全宴了。
之前包好的包子已经上锅蒸了,只要蒸二十分钟就差不多熟了完饺子也就差不多了。
包子出锅以后,云黎用筷子夹出一个到碗里,然后吹凉了一点儿就直接咬了一口。
浓郁却不油腻的汤汁流入口中,味道倒是刚刚好,就是有点儿稍烫了。
再吹了两下,云黎就三两口解决了一个分量不算小的包子。
也亏得这个天气比较冷,包子从锅里拿出来也在很快流失温度,不然就云黎这么个吃法,铁定给烫得不轻。
十几二十个包子、一大盘饺子还有一大碗的面,光他们两个肯定是吃不完的。
但是饺子不煮又不行,他们没有冰箱,面也不能久放。
考虑了一下,他们两个人把饺子和面解决掉倒是问题不大,蒸好的包子这个天也能放一阵子。
所以他们留下了十个作为今晚和明早食物以外,另外十个趁热给柱子家和小九他们一人送了一些去。
因为是第一次做包子,所以对材料的量什么的司言都还没太大的把握。
但是,有过这一次的经验以后,下次再做就会有经验多了,至少不会再出现这种不是这个材料多了就是那个材料多了的情况。
因为饺子和面条的量都是只够一个人吃的,所以司言想了想,决定还是煮一锅饺子面出来。
先往锅里加清水煮沸,然后再下饺子。
没多久水就再次沸腾,这个时候饺子其实还是没熟的,想要不吃到生饺子,就需要往里面再加点儿冷水,如此反复几次,让饺子反复沸腾。
直到饺子最后全部浮在水面上了,才差不多熟了。
煮面的时候也差不多,等到面差不多了,就把调料全部倒下去,最后再把煮好的饺子也倒下去混成一锅就赶紧把火转移掉。
这样,一碗热腾腾的饺子面就新鲜出炉啦!
面食要趁热吃,不然过一会儿里面的汤就会被吸干,整碗面就会变得非常难吃了。
一人一碗添好,吃的时候司言还加上一勺之前做的辣酱,味道简直不是一般的美好。
“好吃吗?”司言看着云黎吃了一口煮好的面,期待的问道。
司言以前对面食的制作并不太经常接触,就算是饺子,也只做过三四回罢了。
饺子还是以前他父母还在的时候他陪着他们做的比较多。
那个时候他还会合理的安排自己的时间什么的。
后来他父母不在了,他就开始沉迷于工作了。
吃完饭已经,云黎就已经很有默契的去洗碗了。
这是他们两个人之间的默契,假如一个人做了饭,另一个就洗碗。
填饱了肚子以后,就特别的容易困,总之司言是想睡了,所以他就提议午休。
“你这样子的话,晚上又是不用睡了吧!”云黎特别无奈的说道。
司言赶紧道:“那你半个时辰以后叫醒我,我要是不醒的话,就强行叫醒我。”
没睡够的话,他晚上自然还是睡得着的。
其实他也很烦恼的,他也不喜欢晚上睁眼到天明的感觉,连个说话的人都没有。
以前还能玩玩电子产品,现在连看书都不行,会吵着云黎的休息。
云黎和他可不一样,云黎的作息十分的规律,基本每天都是维持着固定的起床和睡觉时间点,中午也偶尔会午休。
把衣服脱掉,躺进被窝以后,有了睡意的司言以超级快的速度秒睡了。
云黎原本也就不是司言那种不困就死都睡不着的x_i,ng子,听着耳边司言均匀的呼吸声儿,他不知不觉的也陷入了睡眠中。
因为他睡意不重,睡得也浅,再加上心理还装着叫司言起床这件事情,所以他才睡了不到半个时辰就醒来了。
醒来以后,他第一件事情就是把司言叫起来。
他觉得,调整司言的作息这件事情真的是势在必行了,再这么下去,真的太伤身子了。
轻轻的推了推司言。
没醒。
云黎只好把被子掀开了。
结果司言一把抓住被子