得到了比意料之中更高的赞美,年轻人顿时得意了起来,如果他有尾巴,简直要翘到天上去了:“那就多吃一点。吃完饭,盘子干净得不用再洗,就是对厨师最好的褒奖啦。”
事实上,这一桌菜远比看起来和闻上去的更美味。煎得金黄的鱼皮吸饱了柠檬汁,酸味衬托出鱼肉的清甜;香料和酱汁的共同作用下,皮脆肉嫩的烤鸡美味得让人恨不得连骨头都嘬干净;切得极细的青木瓜丝清口爽脆,拌进捣碎的小米椒虾子和花生,再浇上青柠汁,酸甜辣之间的微妙尺度被掌握得恰到好处。
那锅据掌勺的厨师称“不怎么成功”的冬阴功汤上飘着香茅梗、柠檬叶、南姜片和米椒圈,红艳艳的一锅。勺子伸下去就翻出海鲜来,瑶柱、蛤蜊、大虾、墨鱼仔、鱿鱼圈还有蟹腿肉,分量十足。酸辣混合着浓郁的香料味直冲脑门,一口喝下去,背后立刻就起了一层薄汗。
吃到最后,虽然没有夸张到把盘子舔干净,却也差不了多少。饭后苏迦切了菠萝和芒果,两个人又剥了荔枝和百香果来消食,顺便有一搭没一搭地聊了几句。
在苏迦洗碗的间隙,何肇一吃了药,又洗了澡。
躺在床上时,他想,一天又过去了。
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