只是农村这时没有煤气，要做饭只能用大锅焖，炒菜也只有这口锅，边炒还要边往锅底坑里填柴火，很费事，火候也很难掌握。

他做了两次后才渐渐上手，烧火也熟练多了，好在大锅焖出的白米饭很香，炒的菜味道也特别的鲜，院里因为有地，早种的一些小白菜苗什么的都长出来了，随便揪两把洗洗就能炒一盘，里面再放点细粉条，味道可好了。

或者把母亲在山上挖的野菜剁碎了，再挖一小块猪油放里面，包一锅玉米面的大菜饼，咬一口那真是倍儿香。

记得徐哲帆第一次在家做好了饭菜，锅底还留着余火等着父母回来，当时刘秀在山上干了一天活，累的都走不动道，回家进了院子便闻着饭香还很惊讶，赶紧放下农具进屋一看，锅盖上炒得鲜绿的两盘菜还腾腾冒着热气，眼泪都快下来了，抱着徐哲帆亲了好几口。

儿子才十岁啊，到处打听打听，谁家的儿子会这么懂事，十岁就会做菜做饭。

那天晚上，刘秀和徐传吃的都挪不住步了，徐传说，他娘，我怎么觉得儿子的手艺比你好啊，从来没做过饭，第一次做就能这么好吃，这是天份啊。

刘秀也服气，说道：“以后儿子要是考不上学，就让他去城里学厨师，准行。”