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逛了风格不同的七八家店,张枫才向着正式的目的行去。
一家米其林餐厅。
店名:salen
地址:grand.
“salen在2008年荣获了米其林两星,它与同样开在grandbordet均由著名厨师ren曾四次被评选为瑞典年度厨师,他的salen餐厅强调“忠于自然的食材与口感”,因此,餐厅也只提供根据节气与食材变化而定制的“naturalcui套餐。”张枫介绍了一番,踏入了餐厅,破有几分踢馆的意思。
而且观众们也是闹腾要张枫去踢馆,张枫一头黑线,自己是那种人吗?
餐厅服务一流,餐前会由当天的主厨带领客人参观厨房,并在厨房品尝餐前两道开胃菜,张枫这次吃到的是芝士球、烤鸡心和松茸小点。
这把张枫高兴坏了,开胃菜很nice,看样子是真有些技术的厨师,可能是为了迎合观众,更准确的说是技痒,吃完松茸小点后,张枫开始“找茬”了!
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