分卷阅读157  我用美食制霸世界

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清爽利落。

剩下的人中,一名协助江尔做汤,一名协助女生做素菜。便只余了金栗和另一个男生。

“你想做什么大菜吗?”金栗问道。

那名男生苦笑了一下:“金姐,我在队内的水平不过中下,这大菜,还是交到你手上吧!我可真做不了。”

金栗微微点头:“那也行,不过你有什么想法吗?”

“我能有什么想法。”男生摇了摇头,沉思了片刻道,“郭哥选择做m国的凯撒沙拉,小苗做华夏的家常菜清炒空心菜,江哥做的是y国的牛尾浓汤,许哥做的是r国的水信玄饼……”

“我们这一队选择的菜各式各样,来自不同国家不同的菜系……金姐,你会做别的国家的菜吗?”

男生面露苦涩:“我只会简单做一些华夏菜,别的都不会。”

听着男生的话,金栗陷入了沉思。

其实系统分发给她的食谱中,不仅有华夏菜,还有其它国家的菜。

所以想要选择一种具有当地特色的菜作为主菜,对于金栗而言,还是很容易的。

“小鑫,咱们这儿来的评委,大多都是哪个国家的呢?”

金栗冷不丁问道。

小鑫皱着眉头想了想,道:“挺多都是华夏的,不过也请了许多其它国家的评委。比如瓦伦先生和杰克逊先生,他们两人是来自d国的。”

d国的菜肴,和f国一样,在欧洲乃至世界,都拥有着举足轻重的地位。他们的口味比较偏重,食材更喜好使用猪肉,牛肉等重口味食材,而在烹调过程中,也经常使用炖,煮,烩等形式。

这种食材,也同样适用于大菜。

金栗忍不住一笑,她有好的办法了!

猪脚是d国的传统美食之一,在当地很受欢迎。不过使用工具有限,食材有限,金栗准备做较为简单的碳烤猪脚配上黑椒土豆泥。

她已经制作过许多遍土豆泥了,所以区区土豆泥还难不倒她。至于碳烤猪脚,她选用的部分是猪蹄膀这个部位。

为了做得更地道,金栗决定选用d国当地的传统做法。她先将猪脚配上葛缕子种以及大蒜等香料,浸泡在锅内,然后开火煮一会儿,做到去味以及调味。然后再利用烤箱,将猪脚烤到表皮酥脆的程度。

因为一共有十桌,所以金栗决定做十个猪脚。节目组提供的烤箱个数并不少,所以也足够金栗制作十个猪脚了。更何况她还有小鑫帮助,所以制作速度更是快了许多。

在烤制的过程中,金栗也没有闲着。她让小鑫仔细看着在烤箱中的猪脚,而她,开始在红队其它成员处转了转,看看他们有没有遇到些什么问题。

郭伏延,江尔和许帅处进展还算顺利,一路下来并没有遇到些什么问题。但是女生小苗那里,却出了个不小的差错。

由于清炒空心菜做起来并不难,所以当其它选手的进程刚刚过半时,小苗的清炒空心菜已经快完成了。

金栗忍不住皱起了眉。

她忘了和小苗说,让她放慢速度,所以小苗便没有控制好速度。

毕竟热炒这种菜,要现吃现做才能达到极佳的口感。这也是金栗派人协助她的缘故。但是小苗似乎忘了这一茬,已经出炉六七盘清炒空心菜了。

金栗立马上前叫停了小苗。

“你先等等。”金栗道,“热炒一般要紧在最后上,不然菜很容易就凉了。”

小苗经过金栗的提醒后,忍不住一惊:“金姐,我这都快做完了,这可怎么办!”

“你这儿还有剩下未处理的空心菜吗?”

“有是有,但是剩下的空心菜,已经不够炒满十盘了。”

她先前炒的六七盘,也算是废了。

小苗想到,现在因为她一个人的原因,拖累了整支队伍……

她便越想越害怕,她眼圈红红的,带着哭腔,问道:“金姐,我这该怎么办呐!”

“别着急。”

金栗看着小苗这副样子,真是凶也不得。

也怪她自己太大意了!

她让小苗跟上她,二人在食材提供处转了一圈。

原本食材供应处的食材很多,但是毕竟是两队的消耗量,所以此刻剩下的食材没有多少,大多都是些难以做出新意,或者像是苦瓜这种不好吃的菜。

“金姐……”

小苗越转越着急,哭腔更重了。

“别说话。”金栗道,“你现在就算是哭也没用,不如仔细找找,有什么可以做的菜。”

金栗言语严厉,吓得小苗立刻将眼泪憋了回去。

“咦?”

两人正看着,金栗突然弯下了腰,慢慢地靠近了一个篮子。

“我想……我有办法了。”

金栗直起身,满意地笑了。

第79章 杰克逊

那是一个竹篮, 上面扑了满满一层嫩绿色的香椿。

“金姐, 你……”


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