了不少，“知道你做得好吃，知道你介意我前几天当着食客的面说错话，可是我家小杰又没得罪你，何必心眼那么小！我不过是想给他买点改善肠胃，他最近食欲不好，都饿瘦了……”

胖乎乎的小杰：我不是，我没有，爸爸不要瞎说，我在幼儿园里刚拿下大胃王冠军呢。

但他不敢乱嚷嚷，因为爸爸刚才交待了，一句话都不能吭。

唐亦禾闻言放下坛子，自顾自打开盖，往里头仔细看了看，这才有空抬起头心平气和道：“首先，我刚才并不知道是你儿子，其次，今天确实没有酸甜萝卜。”

他从坛子里夹出一块约莫两指款，一指长，棕色的萝卜块条，顿时某种诱人的酱香味飘散到空气中，跟酸甜萝卜不同，这香味明显是咸口的。

“今天的小菜是酱萝卜。”唐亦禾夹着晃了晃。

一连做了几天的酸甜萝卜，食客没腻味，身为厨师的唐亦禾却有些厌倦。这也跟他们的私房菜经营习惯有关，因为私房菜馆有好几个人掌厨，都是年轻人，喜欢创新，隔三差五就会上新菜式，通常都是经典菜和流行菜交替供给，但因为质量够硬，客人接受度良好，还因为他们不断推陈出新，越发巩固了自己的定位和地位——一家有点任性但新鲜年轻的私房菜。

酱萝卜制作方法跟酸甜萝卜类似，只是甜卤水稍微变化，要加入酱油和陈醋，这可把唐亦禾愁坏了，因为未来的酱油全是勾兑的，成分就是色素、糖精、盐和大量谷氨酸，而陈醋更是完全没有。他研究了近三天，才把咸卤水调到勉强满意的程度，又浸泡两天才拿出来食用。

所幸农场的萝卜品质不错，配料差了点，可萝卜的香甜足以弥补。

唐亦禾略略介绍完菜名，就慢条斯理地当着那章老板的面，取出砧板和刀，现场切成几小块。

他每一刀下去，棕色的汁水就从断口溢出，跟酸甜萝卜不一样的色泽，可看起来依旧清爽可口。

章老板眼睛一转也不转地盯着他的动作，觉得唐亦禾的每一刀都像前段时间风靡全世界的《舌尖上的银河系》那样，在他视角里呈现了慢动作的特效，耳畔甚至响起了bgm。这画面，这清脆的切口声音，让他忍不住当场咕咚一声，拼命咽口水。

两秒后他老脸涨得通红，一是因为自己的鲁莽，二是那咽口水的声音大得吓人。

唐亦禾自然听到了，可他完全没有要给他品尝的意思，反而自己拿筷子吃了起来。

跟酸甜萝卜不同，酱萝卜有很明显的咸香味，章老板听到那嘎嘣脆的声音馋得口水直流，幸好儿子嚷嚷着要吃，他才找了个台阶，老老实实地买了一份，然后也没敢继续逗留，赶紧打包躲回自己的店里偷偷品尝起来。

这一口下肚，唇齿生香，心头的不甘不愿突然就彻底烟消云散。

香，真香！又鲜又咸，又有点辣和甜，抚慰了他渴望了几天的味蕾！

·

酱萝卜试上市的第一天，首批老食客们反应有些不爽，因为他们对酸甜萝卜实在很喜爱，认为唐亦禾不应该“创新”。

唐亦禾老神在在，对此不做任何辩解，依旧一副“爱点不点”的态度。万万没想到他这样丝毫不谄媚的表现，反而勾起了老食客的好奇心，毕竟酱萝卜和酸甜萝卜一个价，虽然看起来黑黢黢的，不如酸甜萝卜莹白如玉那般漂亮，可闻起来也很香，于是不差钱的白领族，便很捧场地点了一份试试。

这一品尝就越发喜爱了，有一半老食客觉得比之前的酸甜萝卜还要下饭，但另一半还是坚定酸甜萝卜更好吃。

食客都是年轻人巨多，一来二去，在大宗美食点评网上，竟然因为两道萝卜小菜，而萌发起一小波“咸甜之争”。

【大宗点评商家：唐门料理

服务：1.5；环境：3.5；口味：8；评论：58条

温柔的麻瓜：新推出的酸甜萝卜不错，不比柠檬水差

飞奔的倭瓜：酸甜萝卜好评+1，另外给大家介绍一种新鲜的吃法哟：吃完萝卜，把泡萝卜的水浇在主食上别有一番滋味在！唐老板还说我吃得很有逼格，在古华夏料理中称为“盖浇饭”[得意][得意]

（楼中楼1l：神他妈的盖浇饭233333，就那丁点萝卜水能有啥好吃的）

（楼中楼2l：好吧，试回来了，确实不错！）

……

飞奔的倭瓜：靠，酸甜萝卜没了！变成酱萝卜，差评！

（楼中楼1l：可我更喜欢酱萝卜惹~~咸咸甜甜，还辣辣的，好特别）

（楼中楼2l：青菜萝卜各有所好，你喜欢咸的很正常，可酱萝卜上市就不供应酸甜萝卜什么意思？酸甜不应该是嫡长子的存在吗？居然让酱萝卜踩在头上┭┮﹏┭┮）

（楼中楼3l：对！楼上说得太好了！我大酸甜萝卜才是王道！酸甜萝卜才是嫡子！酱庶子滚一边去！）

（楼中楼4l：神他妈萝卜也有嫡庶了，你们古华夏电视剧看多了是不是？再说庶出又怎么样，现在唐老板的心头