骨头又不能当肉吃，又不能炼油，在大家看来，买这个还不如买一块肥肉回来。
但王平却把这些猪骨头当成自己在县城的另外一个收获。
这个时代买猪肉，除非有钱人会专门卖猪肉排骨和瘦肉吃，普通百姓买猪肉都是越肥越好，想法和炊事班一样，驻大骨头又不能吃又不能炼油，花钱简直是浪费。
所以，王平走过猪肉摊的时候惊讶发现，几根大骨头放在桌案几乎无人问津，而且便宜的要死。近十斤顾头的价格竟然不足两斤猪肉。
别人不知道猪骨头的营养，王平很清楚。不顾老杨的反对，用半块大洋一口气全部买了回来，搞得老杨心痛了一路，不断念叨这半块大洋用亏了！
“你们懂什么？这些猪骨头可是好东西！我记得我们还有不少萝卜，洗十个切成大块，我要把这些猪骨头熬成汤，配萝卜，营养不必鱼汤差！”
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