泉州也叫鲤城、刺桐城、温陵，是古代“海上丝绸之路”的--＆网--。西晋年间（280年左右）中原发生五胡乱华，河洛人衣冠南渡，定居于泉州晋江、洛阳江两岸，今泉州自此兴起。不过现在也就是宋波所穿越的年代，这里叫做丰州，而泉州则是现在的福州。

丰州城内，几条主干道人来人往，叫卖声此起彼伏络绎不绝。要说这丰州城，自从五胡乱华，河洛人来了之后就开始发展起来，到了这唐朝已经开始有一点发达的迹象了。现在看来和中原几乎没有什么区别。不论从建筑或者衣着来看，不明真相的人还真以为是中原内陆呢。

“主人，这丰州城真热闹啊。人真多，怪不得吕宋那些汉人都那么想回来呢。阿大跟了主人再也不回吕宋了。嗯，再也不回了。”宋波的仆人阿大看到这么多的人十分感慨。毕竟是乡下来（南洋算是乡下吧？反正笔者认为是）的人，那里见过城市的繁华。现在的南洋还是一片荒凉。即使有城市，也不过是大一些的村子罢了。跟中原的城市根本就没有一点可比性。南洋哪些地方还都是一些有语言没文字的蛮人。所以阿大见到丰州城惊诧感慨也是理所当然的。

“这个不算什么，有机会带你去长安，那是一个上百万人大城（宋波猜的。事实上贞观初年长安也就几十万人）。去了那里你才知道什么叫做城市。这里还是太小了。只有几万人（笔者猜测的数据）。走到前面去将我们的货物卖一点。不然在这中原地区没钱我们会饿死的。”

宋波说着话就带着阿大向市区走去了，他们只有两个人，其他人都被宋波留在船上了，这些人不懂汉话脾气又直可能会惹麻烦，而宋波的原则是能减少麻烦尽量减少麻烦。宋波两人走到丰州城的市区（交易区）。一路上宋波就在想自己能买点什么，鳄鱼皮？也就卖几张而已，他相信现在没有几个商人会花大价钱买这个的，要是花牛皮的价钱买，宋波也不会乐意。最好还是卖给一些贵族，最好是卖给皇上。可是现在宋波的情况，别说皇上就是黄鱼都见不到。这条路就不要想了。唯一能卖的就是几千斤肉了，几千斤咸肉，怎么着也能卖点钱吧？也不知道现在的咸肉是什么价位。据说现在肉不是很多的样子。好了，买给谁啊？贵族？管他呢，还是走一步看一步吧。

要说这丰州城真是一个繁华的小镇。不过要真的见识它的繁华还得到市区才行。因为这里集中着城里八成的生意，不管是生鲜蔬菜，还是绫罗绸缎，又或者是瓷器瓦罐农具刀具应有尽有。就是饭庄子也有几家。现在宋波两人就走到了一家名叫乐意来的饭庄门前。

“来了，里边请！两位”门口迎客的声音很大，声音很大是宋波的感受，其实这小二声音干净、脆生、嘹亮就好像水灵灵的大萝卜一样。外加上那小二一副发大财的热情的面孔。宋波不嫉妒都不行。

一般来说这门口迎客的小二都是拉拢客人的，在和客人打招呼的同时也是提醒店里面的来了两个客人里面准备好招呼。哪像现在的酒店门口站两个美女除了吸引人没有什么大用处。明明都说欢迎光临可是估摸着超出三米都没有人能听见。店里面跑堂的几乎全不得不自己重新招呼。那门口的就是两个摆设，搁古代这样的门童基本上都被炒鱿鱼了。

“两位！里边请”在人刚进饭庄门的时候里面有跑堂的伙计，迎面笑呵呵的迎了过来。连忙带着宋波两人，向店里面走去，边走还边说：“两位要什么样的坐？楼上有靠窗户小桌，也有屏风隔断的雅间。安静没人吵。您就是要单一的小房间我们这也是有的”

“找个单一的小房间吧，对了你们这都有什么可吃的啊？”宋波也就随便一问，你想他一个大兵能有什么见识？要是当官的还能吃喝些特供之类的，当特种兵的时候连烟都不能抽，酒也就一两口那些东西都有味道对执行任务不利，弄得宋波现在基本上没有人会特殊需求，唯一在乎的就是吃饱了，所以才问有什么可吃的。可这句话在店小二那里就不是这么理解了，一般的人到饭庄来都会问有什么好吃的啊？那是因为这些人都是平民，而贵族或者大富之家就不会这么问了，这些家庭都是有钱有势，什么好吃的好玩的都见过，一般来说都是非极品不吃，什么山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜都吃过，甚至凑吃腻了。所以这些人到饭庄第一句话都是你们这有什么可吃的么？这句话就代表了没特色菜小二你就别张嘴。

“呦，这位郎君（汉人的叫法）可真是来对了，小店刚刚来了一批海鲜。有上好的黄鱼，墨鱼，螃蟹，龙虾。可入得了您的法眼？”小二陪着十二分的小心，这可是大客户，基本上这一个，就顶上饭庄其他客户一天的了。（小野也不知道那时候海鲜是不是特等。不过应该有）

“给我蒸一条整黄鱼，要去骨的。再来一个龙虾切脍。黄酒两斤要纯的。别的就不要了。”小二一听傻了，这些吃法从来没见过啊。怎么做啊？总不能说没有吧？脍，倒好说，切了就行。即使是龙虾的也不过是肉不好剥整的。可是这整黄鱼，还要去骨，怎么做？没听说过这个做法啊。再说了还没将客人引到酒桌呢，客人就点完菜了。店小二打好赶紧去找掌柜的注意，飞快的领着这个大爷到了自家最好的单间。连水都不上直接就跑到门口找掌柜的去了。

“掌。